1、做力所能及的事，尽可能的控制好风险
　　开店之前一定要综合分析自己目前的各种情况，比如说您的资金状况、人际关系、从业经历等，但大多数朋友都是没有餐饮从业经历的，在进入一个新的行业之前要提醒大家，千万不能只想做只赢不输的生意，虽然说失败是成功之母，但太多的人是输不起的，控制好你的投资欲望，尤其要戒“贪”：贪大、贪便宜、贪快、贪面子，这些都有可能让你投资失败，失败的不仅仅是金钱，也许还要连累您的家人和朋友。特别需要再三强调的是：开店有风险，请根据自己的投资预算来操作，切勿举债盲目开店！

　　2、做事情要留有余地，避免手忙脚乱　
　　做事情不论考虑多周详，执行多严密，都很难避免意外事情的发生，所以开店做事都要留有余地，比如装修，大多数客户都很难在预计的时间内完成，那么您在预计装修期限的时候，要留有余地，比如员工的招聘，可能不会像您想的那么顺利，要提前一段时间去准备。类似这样的情况很多：设备采购、原料购买等等，请一定留有余地，做好充分的准备，避免到时候手忙脚乱。

　　3、开店过程当中遇到问题怎么办

　　大多数的朋友都没有从事过餐饮这个行业，那么遇到问题是必然的，遇到问题怎么解决也是我们要考虑的。很多新手开店，之前没有仔细想过这个问题，急着把店开起来，结果实际当中遇到很多问题，任何一个问题都可能是你开店失败的导火线。所以凡事多考虑几步是做好事情的关键。　
　　4、总是认为自己的亲朋好友最可靠　
　　在自己用人上，往往会把人员的“可靠性”放在第一位，而把能力放在其后。实际上，把“可靠性”作为决定人员是否录用和重用的第一标准无可厚非，但问题是，如果把“可靠性”认为就是等同于自己的亲朋好友，那就大错特错。事实上，亲朋好友未必可靠,很多朋友的亲朋好友在店内担任职务时，都有渎职等情况的发生，而且他们仗着自己的特殊身份，自以为比其余的员工有着天然的优越感，这种优越感既对他自己是种不好的放纵，也对别的员工的工作积极性造成了不利的影响。因此，我们在选人、用人上，还是要以能力为先，以关系友谊为后，切不可把好好的生意变成了一个亲朋好友们肆意妄为的场所。那样的话，开店的失败几乎就是注定的。