据统计，预包装柳州螺蛳粉从2015年销售收入5亿元，发展到2020年的110亿元；螺蛳粉实体店从10年前的全国近5000家增至现在的1.8万多家；袋装柳州螺蛳粉生产企业从2014年的一家发展到2020年的113家；网上店铺超过2万家。

螺蛳粉产业的火热，让竹笋、豆角等相关农作物的种植户一同受益。

近年来，柳州螺蛳粉产业创造了30多万个就业岗位，助了5500多户、2.8万贫困人口实现脱贫，人均收入9000元以上，促进了脱贫攻坚，推动了乡村振兴建设。

“醇香的味道，热辣得刚刚好……每一天都是那么新鲜，幸福的味道……”最近，一首专属于柳州螺蛳粉的原创歌曲《幸福的味道》走红。

小康路上，螺蛳粉洋溢着柳州人的幸福味道。

信息摘自微信公众号南国今报