开店选址：打个比方，我们在同一个区域进行比较，相对来说我们选店址是一个区域中人流比较集中的，或者是竞争较少的区域。目前来说我们认为大卖场，超市里面是首选。虽然租金贵，但客流稳定，一般的大卖场都会有班车来接顾客过来，而且超市里面不会有太多的小吃竞争对手，往往是客多店少，所以相对营业额会较高。其次是步行街，顾客比较集中的地方，还有高校、大学城等，生意还是比较稳定，针对寒暑假3个月放假问题，大家最好和房东交涉能否这期间房租打折、半价等。

　　找门面时必须考虑的因素有：

　　1.人潮流量：应该调查与了解高峰与平时人潮的流量，人是买主，人潮流量越大，店面生意就会越好。一般地区人潮流量在上下班时最多，但闹市区与商业街同大片居民区的衔接地段生意最好。

　　2.人潮走向：同属一条街，两侧的人口流量常常有很大差异，故应该注意哪一段的人流量比较多.

　　3.发展性：店面所在之区域的未来发展越快，对生意的帮助就越大。如附近若有商城或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。

　　4.便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利(如公交车路线很多、街道宽敞、或停车位置足够使用)则生意自然就会更好了。

　　在大家找到门面后必须考虑的不利因素有如下几点： 1.是否在居民楼下； 2.附近是否有大型垃圾站； 3.门前是否不能停车； 4.附近是否有公共厕所； 5.当地的居民消费能力； 6.隔壁店铺的经营性质是否和您的有强烈的冲突；7.门面是否有可能拆迁。