一碗正宗柳州螺蛳粉，就是“辣、爽、鲜、酸、烫”，五味相交融。

螺蛳汤的鲜、辣油的辣、酸醋的酸、酸豆角笋的爽——“辣、爽、鲜、酸、烫”在口腔中横冲直撞，刺激着味蕾一层层打开，浓郁滋味直抵人心。

这样一碗下肚实在是酣畅淋漓，还有什么疲惫困顿没胃口是螺蛳粉治愈不了的？

吃货评价：秒杀一切！

“嗦粉”一族，你尝到这口带着“鲜”的粉了吗？

粉白、油红、汤底亮，酸笋、腐竹、酸豆角交织其中，霸道的香味扑鼻，很难不垂涎欲滴！

其实，让螺蛳粉背负臭名的，是它里面一种叫做“酸笋”的配料。闻起来奇臭无比，但吃起来却胜似神仙！

只要是汤粉类的美食，汤头一定是最重要的！如果汤头撑不住“场子”那其他配料再优秀也没用。

螺蛳粉的味道，同样取决于汤底。

一口浓汤，一次味蕾的奇妙之旅。精选猪大骨和十余种香辛料，精心熬制4小时，大骨的胶原蛋白和香料的绵延清香都融进了汤底里。汤底鲜香醇厚，层次丰富，味道浓郁却不霸道。

再加上猪骨头的清香，让人忍不住想在加粉加配料前，先低头喝上两口汤，来控制一下不断流出的口水。

螺蛳汤底的“鲜浓”，酸笋的“酸臭”，螺蛳汤的“香浓”，腐竹的“脆酥”......

‍总之，吃螺蛳粉就和出轨一样，只有0次和无数次。当你一旦get到它的美味，你将终生沦陷难以自拔，成为一颗不折不扣的“螺蛳粉脑袋”！

欢迎来到了螺当家柳州螺蛳粉培训基地！