螺蛳粉是柳州特色美食。近年来，柳州市加快推动螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展，打通原材料种植养殖、生产包装、电商服务等全产业链，促进地方“小米粉”发展为特色大产业。

    4月26日下午，正在柳州视察的习近平总书记，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解特色产业发展情况，引发世界媒体广泛关注。

    今年以来，“令人惊奇”的柳州螺蛳粉获得各大媒体密集报道，《人民日报》整版报道、央视《焦点访谈》用15分钟报道。据不完全统计，今年以来仅央视就报道柳州螺蛳粉近100次。

     6月10日，国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，柳州螺蛳粉制作技艺入选，央视更是在一天之内连播9条有关柳州螺蛳粉报道。

4月25日至27日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在广西考察。

柳州螺蛳粉企业和有关部门谈感受 / 央视新闻联播4月28日播出

6月18日，《人民日报》用“记者调查”版整版刊发《广西柳州着力推动螺蛳粉全产业链优化升级/小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业》，用长篇通讯深度剖析柳州螺蛳粉产业发展，探寻一碗螺蛳粉里蕴含的供给侧改革故事

6月15日，中央广播电视总台央视《焦点访谈》栏目播出《小米粉 闯天下》，用14分多钟深度剖析柳州螺蛳粉发展壮大的历程，点赞柳州螺蛳粉产业发展

5月8日，《环球时报》刊发《爆红之后，螺蛳粉产业能走多远》，记者从柳州螺蛳粉头部企业入手，介绍螺蛳粉成名背后的因素。同时还介绍了欧洲打造“网红”美食的方法。

7月17日上午10时，中央广播电视总台央视新闻频道（CCTV13）大型直播节目《走进乡村看小康》播出第三期《立足特色万业兴》，用近20分钟聚焦柳州螺蛳粉产业发展。